新着情報

毎年庭のゆずの木にアゲハが卵を産んでくれます。現在、成長真っ盛り(右の写真に３匹いますが、分かるかしら？) ハチ等から守るため保護していた時期もありましたが今は自然のまま・・・見守っています。サナギになる前には卵の時からずーーといた木を離れ...

マタニティーママだけでなく入院患者さんや家族の方、その他大勢の方に参加していただきました。菜津子さん、博美さんの心地よい演奏に、とっても穏やかな時間でした。 葉加瀬太郎さんの『情熱大陸』では手拍子も加わり、楽しいひとときも。 そして、院長が...

友人から青ジソ、赤ジソを沢山、沢山頂きました。 成長しきったのを、引きおこしたとのこと。当然ながら・・・ジュースを作りたい病にかられます。 そして、病院のヨガやおやつの飲み物に登場するわけです。 9月になると、作るのも飲むのも一気に失せる夏...

庭のアカメ(レッドロビン)が、とても綺麗になってきました。苗木から８年。３年ほど前にアーチ型に刈り込んでもらい、年々、葉が込んできて赤色がはっきりしてきました。年に２回ほど剪定してもらっていますが、素人では難しい剪定のコツがあるみたいです。...

最近身近になってきた文旦。無農薬の土佐文旦が手入ったので、「文旦の皮の砂糖漬け」を作ってみました。九州で有名なザボン漬けと同じです。露地物が出回る2月位から、値段もお手頃になってきます。美味しい果肉はもちろんのこと、皮も美味しく頂けます。捨...